
Osteria Francescana
Massimo Bottura bien podría ser la rata apasionada de Ratatouille: «Prueba tu lengua. Come para recordar, para compartir; satisface tu corazón y tu alma, el estómago les seguirá; la alimentación no es una ciencia matemática, es emocional». Indudablemente, Osteria Francescana es la mesa más…