Restaurantes

Venecia no es solo -gracias a Dios- un destino para guiris y treintañeros celebrando su aniversario. Y digo gracias a Dios porque sería un pena que la ciudad más bonita del mundo -ni una duda en este punto, espero- no fuese algo más que riñoneras, postales bonitas y lasaña con lambrusco -fresquito-,…

Si hablamos de pizzas, hay que visitar Nápoles. Y es que en Nápoles nació la pizza tal y como la conocemos hoy en día (como nota histórica, nace a finales del XVII en los arrables de Nápoles, cuando añaden el tomate recién importado de América a la base de pan de levadura). Da Michele es una…

En Nápoles no solo nació la pizza. Otro de sus logros gastronómicos es apuntalar esa maravillosa filosofía culinaria -tan Traveler- llamada Slow Food desde este restaurante ubicado en la idílica villa de Sant’Agata sui Due Golfi, en la península de Sorrento. Don Alfonso defiende con uñas y…

La historia de Porto de Santa María está ligada al mar. Y es que desde 1947 aquí se sirve el mejor pescado y el mejor marisco de Portugal -que ya sé que es mucho decir, pero aquí estamos para decir cosas- y es que la premisa en Santa María es sencilla: el mejor producto con la mínima elaboración.…