Zuni Cafe
Estados Unidos
Zuni Café tiene un menú de temporada que a menudo está girando, pero quizás es mejor conocido por su pollo asado. Cocinado en un horno de ladrillos de leña durante 60 minutos y destinado a ser comido por dos personas, viene con una ensalada de pan tibio con cebolletas, ajo, hojas de mostaza, grosellas secas y piñones. No te pierdas el postre del Gâteau.
Web:
http://zunicafe.com/#menu
Dirección: San Francisco, California, EEUU
Cocina: Fusión