Pineapple and Pearls
Por una tarifa fija desde $ 280 por persona, incluidos impuestos, propinas y bebidas, los comensales de Pineapple & Pearls pueden disfrutar de un menú de degustación de 11 platos. Se ofrecen creaciones como un helado de papa asado con crema frita y caviar Osetra, y un soufflé de chocolate con un helado de nido de abeja. Puede cenar en el mismo menú en el mostrador del chef y en el bar, el último de los cuales cuesta $ 180 por persona. El restaurante obtuvo dos estrellas en la primera edición de Washington, DC de la prestigiosa Guía Michelin en 2016.