Piazza Duomo
Italia
Un sabor de Piemonte, una de las mejores regiones de los alimentos y de vino del mundo, a través de la lente culinaria centrado fuertemente de Enrico Crippa, ahora firmemente establecido como uno de los chefs más creativos de Italia. Los comensales pueden elegir entre las opciones a la carta, o elegir entre tres menús degustación, uno de los cuales se centra específicamente en la región de Langhe local, mientras que los otros son de mayor alcance (sin dejar claramente italiano). Durante la temporada de trufa blanca, mesas están en más de una prima de lo habitual.
