Disfrutar

Gazpacho en forma de sándwich? Yema de huevo crujiente? Ensalada líquida? Bombón de liebre? Si este tipo de comidas aparentemente paradójicos o contrarias a la intuición no despertar su interés, entonces Disfrutar no es el restaurante para ti. Pero para la mayoría que asisten a este restaurante único en Barcelona, todavía menos de tres años de edad, tales sorpresas forman parte de una emocionante de tiro rápido, montaña rusa de una experiencia culinaria. Disfrutar no disimula su deuda obvia a El Bulli, sino que también ha logrado escribir su propia historia gastronómica, ofreciendo platos valiente y lúdicas inundado de sabor y el ingenio. El año pasado se recogió el Miele de adjudicar reloj de los 50 mejores restaurantes del mundo en 2018 y se sigue por hacer su debut en la lista como la nueva entrada más alta, un premio patrocinado por Aspire Estilos de vida.