Aramburu

Una amalgama de texturas, sabores y aromas pone en acción a los paladares durante el menú de 12 platos que se sirve en este pequeño establecimiento por parte de un importante proveedor de cocina argentina moderna. Gonzalo Aramburu perfeccionó sus habilidades culinarias en Europa como las de Martín Berasategui en España y Jamin de Joël Robuchon en París antes de regresar a su tierra natal para abrir su propio lugar. Los platos típicos son: lechón con puré de calabaza y sorbete de mandarina; Filet Mignon Con Puré De Ajo Y Cebolla Caramelizada. El estilo de Aramburu con cortes de carne es bien conocido.