Elena
Argentina
Elegante cocina porteña porteña venerada por todos los gustos culinarios. El chef ejecutivo Juan Gaffuri se unió al grupo Four Seasons cuando tenía 16 años y trabajó en todo el mundo antes de regresar a su hogar en Argentina. Él es acompañado en la cocina de Elena por el chef Nicolás Díaz Rosáenz. Los platos típicos son: mollejas a la plancha; burrata al salmorejo; arroz de tinta de calamar Elena rellena la papa; Bistec T-Bone seco de 45 días.
Web:
http://www.fourseasons.com/buenosaires/
Dirección: Buenos Aires, Argentina
Cocina: Local