Restaurant Vincent
Bélgica
Bruselas es turisteo gris y mussels. Así que sorprende encontrar un sitio como Vincent, un restaurante tradicional belga fundado en 1905 que no juega al menú facilón y la terraza con mejillones y Coca-Colas. La cocina es afrancesada con raíces belgas y el pescado excepcional, como no podría ser de otra manera. Y otra sorpresa: uno de los mejores steak tartars que he probado en mi vida. El mejor lo tengo claro: Piñera.
