Per Se
Estados Unidos
Per Se vive bajo el liderazgo del chef Thomas Keller con el jefe de cocina Eli Kaimeh, que dan un toque de innovación a la cocina tradicional francesa y que les ha llevado a obtener las tres estrellas Michelin. El menú degustación, que cuesta 325 dólares, se compone de nueve platos donde no se repite ni un solo ingrediente entre ellos.
Web:
https://www.thomaskeller.com/perseny
Dirección: Nueva York, EEUU
Cocina: Francesa