El Casco Art Hotel

El Casco Art Hotel de Bariloche restableció rápidamente una reputación de elegancia refinada cuando reabrió sus puertas en 2007 después de una década de abandono. El nuevo propietario Ignacio Gutiérrez Zaldívar, un coleccionista de arte en Buenos Aires, ha optado por un refinamiento silencioso, colgando más de 300 obras de arte moderno argentino en su propiedad impecablemente sobria. Desde las 33 amplias habitaciones, los huéspedes pueden ver los gansos y cormoranes de las tierras altas en el lago Nahuel Huapí; Detrás del hotel, la vista se extiende hasta el monte Otto, un favorito entre los excursionistas. El chef ejecutivo Fernando Trocca, propietario del bullicioso restaurante de Buenos Aires Sucre, realza los alimentos básicos patagónicos combinando pavo con trufa, trucha con jengibre y pato con moras e higos asados. Hay una piscina al aire libre supercalentada que sopla vapor en el aire frío de la noche, y un servicio de traslado de invierno para esquiadores a un salón privado al pie de las laderas de la Catedral de Cerro.